Uzun zamandır denemek istiyordum Kayra'da kadayıf isteyince hadi yapayım dedim. Önce kadayıfları yağladım ve iki kat serdiğim baklava yufkasına komple serdim. Üzerine ise ceviz serpip rulo yaptım ve 2 parmak kalınlığında kesmeye başladım.
Yalnız bir sorun vardı. Rulolar çok kalın oldu ve yufka tek kaldığı için keserken yırtıldı.
Ben de bu yöntemi uyguladım. Böylelikle yufka daha kalın olmuş oldu.
Sonuç ise gayet güzeldi:))
ellerine sağlık canım.çok severim.sevgiler.
YanıtlaSil