Bende internetten ayva reçeli araştırırken cahide ve jibek'in sitesinde ayva konservesi buldum.
Kompostosunu yaparım ama konserve gibi saklamak aklıma gelmemişti.
Önce ayvaların kabuklarını soyup küçük küçük doğradım.
En zor kısmı da bu (sağolsun eşim de yardımcı oldu)
Sadece bir kaç kilo yaptık ama ertesi gün bir baktım ellerim su toplamıştı
Tam tarif veremiyorum göz kararı yaptım.
Tencerede su ilavesiyle pişirdim. Bunlar hep zevke kalmış şeyler
Kimi hoşafı sulu sever kimi susuz bol taneli sever.
Ayvaların pişmesine yakın şeker koydum.
Hatta biraz fazla koymuşum çok tatlı olmuş.
Daha sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapattık.(eşimin ellerine sağlık)
Ters çevirip 1 gün böyle beklettim.
Ertesi gün tutup tutmadıklarını kontrol ettim.
1 tanesi tutmamıştı onuda açıp hemen tükettik.
İlk kez yapıyorum umarım uzun süre dayanır.
