MUHALLEBİ

Erkek kardeşim benden 8 yaş küçük. Hazır mamaların olmadığı zamanlar. Annem ona bir pirinç unundan mama yapıyor, bir nişastadan. Nişastalı olanı sevmiyoruz. Ama pirinç unundan olana bayılıyoruz. Kiminle, kızkardeşimle. Annem bebeğimize mama yedirirken bizde başında bekler "keşke yemese de biz yesek"derdik. Eğer yemezse biz yerdik yada mamanın piştiği cezveyi sıyırmak için kavga ederdik:))
Şimdi soruyorum anneme niye fazla yapmazdın diye, o da bilmiyor sebebini, belki de yoktu...

Hala muhallebiyi deli gibi severim ve de sık sık yaparım. Küçük tosbağam da benim gibi bayılır. Büyük için ise olsa da olur olmasa da olur.

Ben Dr.Oetker'in bu pirinç ununu kullanıyorum. Çok pratik oluyor. Üzerinde sütlü tatlıların tarifleri var. Muhallebisini ve sütlacını denedim. İkisi de güzel oluyor. 

Bu sefer yeni aldığım su bardaklarında servis ettim. Çok sadeler çünkü sıcakken fotoğraflarını çektim. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben böyle sade de seviyorum.